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你要多吃柳丁和番茄
煎荷包蛋，兩條煎培根，兩條香腸，一些薯條，全部的東 西不是油炸的就是油煎的。過了一個小時後，他把自己的 血抽出來， 放到機器裡試著分離出油脂， 結果出來後， 在血液上頭浮著一層白白的東西，想也知道那就是油脂， 而那層油脂和血液在試管中的比例，幾乎是一比一。 當你吃完這些油炸性食物，這些油脂在你血液中形成， 使你的血液流速變慢，血壓升高甚至堵塞血管，造成血 管破裂，不幸破在腦部就是中風, 當然我的意思並不是 叫你們不要吃這些食物，但是少吃為妙，那就跟常常吃 「麥當勞」，無法攝取到足夠的營養是一樣的道理， 它們是在逐漸腐蝕你的健康！
那也是騙人的，因為基本上你喝下去的都是糖份， 人們不能停止對糖份的渴望，但攝取過度是多餘， 如果你以為喝下一杯汽水可以解渴，事實上你是在 流失水份；如果你喝了一杯濃咖啡，至少喝上兩杯 水才補得回流失的水份，因為糖份需要水份溶解， 這跟在生物學中細胞質的密度一樣，我們都學過， 可是你喝去的都是糖，流失原本體內的水份，要多 喝水才能補得回來，再多喝水才能增加水份。
...... 還是老話一句：少喝為妙！
膽跳，想想每天有多少人死在心臟腦血管疾病，擔心也 沒用，為了生活打拼，那有時間上健身房？
的研究發現，每天三杯柳橙汁會有助於您的好的膽固醇 提高。加拿大的研究人員發表在最近的美國心臟病學會 的文章表示：高膽固醇者每天喝三杯的柳橙汁，一個月 之後好的膽固醇提高（HDL）21%，而壞的膽固醇（ LDL）和HDL的比例下降了16%，表現出體內的膽固醇 狀況已經獲得改善，壞的膽固醇減少，好的膽固醇增加， 你得到心血管疾病的機會就會降低！ 而柳橙汁中的葉酸成份很高，葉酸能降低體內的 homocysteine同半胱氨酸的量，同半胱氨酸已知是 心臟病的一個危險指標，研究人員Dr.Kurowska向媒 體表示，他認為是柳橙汁中有一種抗氧化劑，稱之為 hesperidin生物黃酮造成的效果。 （2）要長壽別忘了蕃茄： 蕃茄是義大利料理最常用的原料，義大利人時也是全歐洲 男性攝護腺腫大與攝護腺癌最低的國度，蕃茄成為一種長 壽的食物，不但是有其古可考，同時最近幾年來不斷發表 的流行病學與醫學臨床統計資料，加上生化學家的分析， 確定它的「茄紅素」這種成份的療效。
University的內科醫師Dr.Kucuk 對於30位攝護腺腫大的病人 所做的研究，他發現每天給予30mg的茄紅素，就能夠攝護腺 腫大病人的病灶縮小，並且降低PSA值（PSA是一個攝護腺 癌的獨立血清抗原指標）。
首先，濃縮的番茄產品如蕃茄汁、醬、和義大利麵醬的效果比 新鮮的蕃茄好上五倍，您不一定要吃新鮮蕃茄才會對您有好處。 其次如果您受不了新鮮的蕃茄，恭喜您，因為罐裝的產品比起 新鮮未紅的好上三倍， 這是紐約的名健康專欄作家 JeanCarper所說的。 最後，蕃茄不只對於老男人可以對付 攝護腺的問題，還具有抗癌與保護心血管系統的作用，因為它 同時也是一種非常好的天然抗氧化物，就像葡萄籽一樣！ |
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