白露養生篇 == 秋之養生
每年的9月7日或8日為白露節氣。當炎夏進入秋涼的一個
節氣，此時地面上物體，在夜間因熱的輻射，冷卻迅速，
迨溫度達空氣之露點下時，則與之接觸之熱氣亦冷卻，使
空氣中所含水蒸氣成為過飽和狀態，於是部分凝結為水滴
而附著地面的花草樹葉上，一顆顆白色晶瑩的水珠我們就稱
它為白露。
俗話說：【白露秋分夜，一夜冷一夜】這時夏季風逐漸為
冬季風所代替，多吹偏北風，冷空氣南下逐漸頻繁，加上
太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強
度減弱，夜間常晴朗少雲，地面輻射散熱快，故溫度下降
速度也逐漸加快。
白露節氣時，水土濕氣凝結為露，而秋在五行中屬『金』，
『金』的代表色為白，故古人以白色形容秋露，白露之名
就是這麼來的。白露是進入涼秋的第一個節氣，此時陰氣
逐漸加重，常常在白天仍是豔陽高照，但到夜晚氣溫驟降，
日夜溫差甚大。
俗諺有云：
【白露勿露身，早晚要叮嚀】: 就是警示人們不要再赤身
露體，以免著涼而生病。
【白露身勿露、赤膊變豬玀、 寒露腳勿露】: 白露節氣一
過，穿衣服就不能再赤膊露體；寒露節氣一過，應注重足
部保暖。
秋季常見病症 ：口乾舌燥、口苦、口腔炎、膝痛、皮膚過敏
、頸部淋巴腫大、咳嗽、胸悶、心悸、胃脘不適、頭額痛、
元氣渙散、喉嚨痛、腳腫、抽筋、腳麻、肩胛骨酸、痔瘡
、子宮病變等。
台灣的秋天是熱與乾燥，秋天的燥熱之氣易傷肺，以中醫
五臟養生觀念來看，「秋季養肺」便是養生保健康的王道。
我們都知道肺是人體的呼吸器官，為於胸腔中，橫隔膜之上
，但是中醫所說的「肺」，除了生理學的肺的功能之外，還
包含體外的防禦力、 體內免疫力、 水分代謝、呼吸道等等，
例如皮膚、毛髮、鼻腔、咽喉、氣管等等；所以秋天的氣候
乾燥會使皮膚、黏膜較乾，體內水分容易散失，燥邪影響肺
臟，耗損人體津液 (身體水分的總稱) ， 而出現口乾、唇乾
、鼻乾、咽乾及大便乾結、皮膚乾裂等症狀；有時會覺得呼
吸不順、口咽乾燥，或是易乾咳，都是「秋燥傷肺」的影響
過敏性體質者秋季必養肺
五臟中的「肺」對應五色中的「白色」，多食用白色食物來
預防、緩解秋燥傷肺，但白色食物多偏寒涼，過敏性體質者
要小心！一般體質則可以放心使用。
過敏性體質者，秋季著重「補氣」，補足「肺衛」之氣，普
通白色寒涼食物不宜，宜慎選白色溫補、補氣的食物，可增
強肺臟對於秋燥以及外邪的防禦能力，進而增進免疫力。
食物要挑選溫性、補元氣的白色食物，忌吃寒涼食物，秋季
養肺時，選擇含豐富蛋白質的食物，如魚肉、豆漿，選用宣
肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、
杏仁、川貝等，對緩解秋燥有良效，更可以藉此保養呼吸系
統，讓過敏性體質者的諸多「老症頭」減輕不少。
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